Pişirme Teknikleri

• Her fincan süt için bir tatlı kaşığı Bıttım kahvesi cezveye koyarak kısık ateşte kaynatınız. İsteğe göre şeker ilave Ederek servis yapınız.
• Pratik olarak hazırlamak için her fincana bir tatlı kaşığı Bıttım kahvesi iki tatlı kaşığı kahve kreması (süt tozu) kaynar su ilave Ederek servis yapınız.



Menengiç (Bıttım) Kahvesini Türk usulü pişirmek için :

Cezveye her fincan için iki çay kaşığı kahve, isteğe göre şeker ilave edilip kısık ateşte bi iki taşım kaynatılır.
Bir süre bekledikten sonra servis yapılabilir.

Hazır (Instant) Kahve usulü hazırlamak için :

Her fincan için bir çay kaşığı kahve, iki çay kaşığı kahve kreması isteğe göre şeker ilave edilip üzerine
kaynar su koyarak karıştırılır. Bu hazırlanış biçimi pişirmeye göre daha kolay ve pratiktir.